Факти про білий та коричневий жир

Тип жиру, який ми маємо, також дуже важливий. Існує два головних типи адипоцитів (жирових клітин): білі та коричневі. Різниця між ними полягає у тому, що означає колір на клітинному та метаболічному рівні. Наявність бежових адипоцитів підказує ефект "побурення" та можливість зміни функціональності клітин (клітинна пластичність).

Білі адипоцити мають нижчу метаболічну продуктивність, мають труднощі з доступом до джерел енергії та більш шкідливі для людського організму на довгий період. Навпаки, коричневі адипоцити більш метаболічно активні, мають простіший доступ до джерел енергії та можуть витримувати екстремальну холод.

"Білі жирові клітини зберігають ліпіди, які вивільняються у вигляді вільних жирних кислот під час голоду; коричневі жирові клітини спалюють глюкозу та ліпіди для підтримання теплового балансу."

Світло-коричневий жир з'являється, коли білі жирові клітини стають більш схожими на коричневі - цей ефект "закоричневіння" був зафіксований після фізичних вправ. Вже довгий час відомо, що фізичні навантаження сприяють прискоренню метаболізму, навіть за межами калорій, спалених самими вправами. Частина механізму цього явища, ймовірно, полягає у покращенні коричневих (метаболічно активних) жирових клітин та "закоричневінні" білих клітин.

"...глибокі зміни у білій жировій тканині, які відбуваються під час тренувань, можуть бути частиною механізму, через який фізичні вправи поліпшують метаболічне здоров'я всього організму..."

Не дивлячись на очевидність, дослідження в цій галузі починають прояснювати підстави проблем ожиріння та діабету.