Факти за бяла и кафява мазнина

Видът жир, който носим, е също много важен. Има два основни вида адипоцити (жирови клетки): бели и кафяви. Разликата между двете е каквото означава цветът на клетково и метаболично ниво. Присъствието на бежови адипоцити предполага „закафяване“ ефект и възможността за промени в клетъчната функция (клетъчна пластичност).

Белите адипоцити имат по-ниска метаболична производителност, с трудност достъпват енергийни източници и са по-шкодливи за човешкото тяло на дълга срока. В противоположност, кафявыте адипоцити са по-метаболично активни, имат по-лесен достъп до енергийни източници и могат да се справят с екстремен студ.

"Бялите адипоцити съхраняват липиди, които да бъдат освободени като свободни жирови киселини по време на гладове; кафявите адипоцити изгарят глюкоза и липиди, за да поддържат термалния баланс."

Светлокафявата тегловина се появява, когато белите адипоцити стават по-подobни на кафявите - този ефект на "закафяване" е показан да се случва след упражнения. Дълго сме знали, че упражненията предизвикват по-бърза метаболизма, дори над количеството изгорени калории от самите упражнения. Част от механизма зад това се мисли да е подобрението на кафявите (метаболично активни) адипоцити и "закафяването" на белите клетки.

"...глубоки промени в бялата тегловна тъкан, които се случват по време на тренировката с упражнения, може да са част от механизма, посредством който упражненията подобряват цялостното метаболично здраве на организма..."

Не изненадва, че проучванията в тази област сега започват да разкриват основните причини за ожирение и диабет.