Fakten über weißes und braunes Fett

Der Typ des Fettes, das wir tragen, ist ebenfalls sehr wichtig. Es gibt zwei Haupttypen von Adipozyten (Fettzellen): weiß und braun. Der Unterschied zwischen den beiden liegt darin, was die Farbe auf zellulärer und metabolischer Ebene bedeutet. Die Präsenz von beige Adipozyten impliziert einen "Verbraunungs"-Effekt und die Möglichkeit von Änderungen in der Zellfunktion (zelluläre Plastizität).

Weiß Adipozyten haben eine geringere metabolische Leistung, haben Schwierigkeiten, auf Energiequellen zuzugreifen, und sind langfristig schädlicher für den menschlichen Körper. Im Gegensatz dazu sind braune Adipozyten metabolisch aktiver, haben einfacheren Zugriff auf Energiequellen und können extremen Kälte widerstehen.

"Weiße Adipozyten speichern Lipide, die als freie Fettsäuren freigesetzt werden sollen, wenn man fastet; braune Adipozyten verbrennen Glukose und Lipide, um die thermische Balance aufrechtzuerhalten".

Beige Fett entsteht, wenn weiße Adipozyten mehr wie braune Adipozyten werden – dieser Brauningseffekt wurde nach dem Sport beobachtet. Wir wissen schon seit einiger Zeit, dass körperliche Aktivität den Stoffwechsel beschleunigt, selbst über die durch den Sport verbrannten Kalorien hinaus. Ein Teil des Mechanismus dahinter wird als die Förderung von braunen (stoffwechselaktivierten) Adipozyten und der „Verbraunung“ von weißen Zellen angesehen.

„...tiefliegende Veränderungen im weißen Fettgewebe, die während der Ausdauertraining auftreten, könnten Teil des Mechanismus sein, durch den körperliche Aktivität die metabolische Gesundheit des gesamten Körpers verbessert...“

Nicht überraschend beginnt die Forschung in diesem Bereich nun, Licht auf zugrunde liegende Probleme bei Adipositas und Diabetes zu werfen.