Fakta om vit och brunt fett

Typen av fettpåförsel som vi har är också mycket viktig. Det finns två huvudtyper av adipocytter (fettkällor): vita och bruna. Skillnaden mellan de två är vad färgen betyder på cellnivå och metabolisk nivå. Närvaron av beige adipocytter antyder en "brunaktningseffekt" och möjligheten till förändringar i cellfunktion (cellulär plastisitet).

Vita adipocytter har en lägre metabolisk prestation, har svårare att komma åt energikällor och är skadligare för människokroppen på lång sikt. I motivering mot detta är bruna adipocytter mer metaboliskt aktiva, har enklare tillgång till energikällor och kan motstå extrem kyla.

"Vita adipocytter lagrar lipider som ska frigöras som fria fettsyror vid fasta; bruna adipocytter förbränner glukos och lipider för att bibehålla termisk jämvikt".

Beige fet kommer fram när vita adipocytter blir mer lika bruna adipocytter - detta brunings-effekt har visats inträffa efter träning. Vi har vetat i någon tid att träning utlöser en snabbare metabolism, även utanför de kalorier som bränns av själva träningen. En del av mekanismen bakom detta anses vara förstärkningen av bruna (metaboliskt aktiva) adipocytter och den "bruning" av vita celler.

"...djupgående förändringar i vitt fetvävnad som inträffar under motionsträning kan vara en del av mekanismen varigenom motion förbättrar hela kroppens metaboliska hälsa..."

Inte överraskande är forskning inom detta område nu börjar lysa upp underliggande frågor kring fetma och diabetes.