چربی ها کجا رفته اند؟

هر کسی که آزمون ترکیب بدنی انجام داده است، به یک آمار خاص توجه زیادی خواهد کرد

-مقدار چربی-

چربی یک بافت مهم در بدن انسان است که علاوه بر اینکه انرژی برای بدن فراهم می‌کند، انواع توابع فیزیولوژیکی نیز دارد. اما به دلیل بهبود شرایط زندگی و حرکت، چربی بهترین چیزی شده که توسط مردم مدرن مورد نفرت قرار می‌گیرد. مردم تقریباً هرگز درباره چربی با حالت آرام صحبت نمی‌کنند.

مردم معمولاً در آینه نگاه می‌کنند تا خود را "بررسی" کنند و ببینند آیا اخیراً وزن گرفته‌اند یا شکمشان دوباره بزرگ شده است.

اما آنچه ما در آینه می‌بینیم معمولاً فقط لایهٔ «چربی بیرونی» است. آیا می‌دانید که بخش‌های دیگر بدن ما نیز چربی دارند؟ و تفاوت توابع و نقش‌های آن‌ها چیست؟

ابتدا، نگاهی به توابع فیزیولوژیک مشترک تمام چربی‌ها بیندازیم:

۱- ذخیره‌سازی انرژی: چربی مواد ذخیره‌سازی انرژی اصلی در بدن انسان است. وقتی مصرف بدن...

در صورت مصرف بیش از حد انرژی، انرژی اضافی به ذخیره چربی تبدیل خواهد شد، برای استفاده در مواقع اضطراری.

۲، نگهداری دمای بدن: چربی خصوصیات عایق خوبی دارد، می‌تواند دما را نگهداری کند و کمک می‌کند تا محیط سرد را تحمل کند.

۳، حفاظت از اعضای داخلی: چربی در بدن نقشی در پشتیبانی و حفاظت از اعضای داخلی ایفا می‌کند و می‌تواند تأثیرات نیروهای خارجی را روی اعضاء کاهش دهد. تولید هورمون‌ها: برخی هورمون‌ها مثل استروژن و آندروژن توسط بافت چربی تولید می‌شوند. این هورمون‌ها نقش مهمی در تنظیم تولیدمثل و متabolism انسان ایفا می‌کنند. شرکت در انتقال سیگنال سلولی: سلول‌های چربی می‌توانند انواع مختلفی از مواد زیستی فعال را ترشح کنند، در انتقال سیگنال بین سلولی شرکت کنند و عملکرد فیزیولوژیک بدن را تنظیم کنند.

پس از درک این موارد، حالا به بررسی چربی بدن که به طور ترتیب مصرف می‌شود، می‌پردازیم:

۱، چربی زیرجلدی: چربی زیرجلدی عمدتاً در لایه‌های پایین‌تر پوست ذخیره می‌شود، یعنی افراد می‌توانند آن را در آینه ببینند، که اغلب به آن «چربی» گفته می‌شود. چربی زیرجلدی در تنظیم دمای بدن و همچنین به عنوان بافر مکانیکی نقش مهمی دارد، اما همچنین بزرگترین انبار انرژی بدن است، انرژی زائد مصرفی ما معمولاً در اینجا ذخیره می‌شود. بنابراین مقدار مناسب چربی زیرجلدی می‌تواند تابع فیزیولوژیکی عادی بدن را حفظ کند، اما میزان زیاد آن ممکن است منجر به چاقی و بیماری‌های مرتبط شود. چربی میان عضلانی: در میان بافت‌های عضلانی توزیع شده است، که می‌تواند انرژی برای عضلات فراهم کند و آن‌ها را محافظت کند. توزیع و محتوای چربی میان عضلانی با ظرفیت حرکتی و شرایط سلامتی مرتبط است. مقدار مناسب چربی میان عضلانی می‌تواند انرژی برای حرکت انسان فراهم کند، در حالی که مقدار زیاد آن منجر به خستگی و کاهش ظرفیت حرکتی خواهد شد.

۳، چربی داخلی: چربی داخلی عمدتاً در تجویه بطنی ذخیره می‌شود، دور کبد، پانکراس، راه‌های گوارشی و سایر اندام‌ها قرار دارد. چربی داخلی نقش ترشح هورمون‌ها و تنظیم متابولیسم را ایفا می‌کند، اما دوباره، اگر به مقدار زیادی ذخیره شود، سلامت ما را تحت تأثیر قرار خواهد داد، به ویژه با افزایش خطر بیماری‌های قلبی، دیابت و سایر بیماری‌های مزمن. مطالعات نشان داده‌اند که چاقی داخلی به طور نزدیک با مقاومت به انسولین، اختلال در چربی‌های خون و فشار خون بالا و سایر علائم مرتبط با سندرم متابولیک در ارتباط است.

۴، چربی غدد سینه: این نوع چربی ویژه زنان است و در اطراف بافت سینه توزیع شده است، نه فقط برای حمایت از غدد سینه بلکه برای ذخیره انرژی و ارائه پایه موادی برای ترشح غدد سینه نیز عمل می‌کند.

۵، چربی اومنتال: که به طور معمول به عنوان "اومنتوم بزرگ" شناخته می‌شود، در کیسه اومنتال بین معده و روده کوچک در داخل بافت چربی قرار دارد و نقش اصلی آن حفاظت و پوشاندن اندام‌های موجود در غشا بطنی است. چون این چربی با سندرم متابولیک، مقاومت به انسولین و فرآیندهای بیماری‌زا دیگر مرتبط است، بنابراین وجود زیاده چربی اومنتال ممکن است خطر دیابت و بیماری‌های قلبی را نیز افزایش دهد.

از این توزیع‌ها می‌توانیم ببینیم که تجمع چربی در بخش‌های مختلف بدن نه تنها منجر به چاقی و بیماری‌های متابولیک مرتبط می‌شود، بلکه سنتز هورمون‌های غدد درون ریز و بافت چربی نیز به شدت با هم مرتبط است. مهم‌تر از این، برای جامعه مدرن، چاقی ناشی از مصرف چربی زیاد علاوه بر تأثیر جدی بر سلامت فیزیکی، سلامت روان فرد را نیز به طور منفی تحت تأثیر قرار می‌دهد که ممکن است منجر به ارزش خودی پایین، افسردگی و مشکلات روانی دیگر شود. این تنش‌ها می‌توانند روی عادات غذایی افراد و مدیریت وزن آنها تأثیر بگذارند و بدن آنها را نیز تحت تأثیر قرار دهد. به دلیل وجود تفاوت در شکل، عملکرد و توزیع چربی در بخش‌های مختلف بدن، پیشنهاد می‌کنم که ما اغلب از داده‌های "توزیع چربی مرحله‌ای" در دستگاه اسکن بدن برای درک بدنت[${an}] استفاده کنیم. اگر نسبت چربی شکمی بیشتر باشد، بیشتر به دلیل وجود چربی داخل شکمی زیاد است؛ به طور مخالف، اگر نسبت چربی در اعضاء بالاتر باشد، بیشتر به دلیل وجود چربی زیر پوستی زیاد است. از طرف دیگر، اگر نسبت چربی در اعضاء بالاتر باشد، این حالت بیشتر نشانه وجود چربی زیر پوستی زیاد است. این موضوع، ارجاع حیاتی برای برنامه کاهش وزن یا مدیریت شکل بدن شما خواهد بود.