Ֆակտեր սպիտակ և գունավոր գիրանի մասին

Գինը, որը մենք բարձրում ենք, նաև շատ կարևոր է։ Կան երկու հիմնական տեսակի ադիպոցիտներ (գինային վարդեր)՝ սպիտակ և արեւմուտք։ Երկուսի միջև տարբերությունը նշանակում է, թե ինչ է գույնը բացատրում ատոմական և մետաբոլիզմի մակարդակում։ Արեւմուտքագույն ադիպոցիտների առկայությունը նշանակում է «արեւմուտքացում» արդյունք և հնարավորություն փոփոխությունների հասցեում ատոմական ֆունկցիայի (ատոմական պլաստիկություն)։

Սպիտակ ադիպոցիտները ունեն ինքնական մետաբոլիզմի արդյունավետություն, դժվարվում են ստանալ էներգիայի աղբյուրներ և ենդամենը ավելի վատ են մարդկանց մարմնին։ Դեպի հակառակը, արեւմուտքագույն ադիպոցիտները ավելի մետաբոլիզմականորեն ակտիվ են, ավելի հեշտ են ստանում էներգիայի աղբյուրներ և կարող են արագացնել ծանր սառույց։

"Սպիտակ ադիպոցիտները պահում են լիպիդներ, որոնք ազատվում են որպես ազատ բացասառյալ թթվածներ, երբ գերազանցում է; կարմիր ադիպոցիտները սուր են գլյուկոզը և լիպիդները՝ պահպանելու համար ջերմասեփակությունը".

Կարմիր գինը առաջանում է, երբ սպիտակ ադիպոցիտները դառնում են մինչև կարմիր ադիպոցիտներին - այս կարմիրացման արդյունքը ցույց է տրվել, որ առաջանում է հարցահավաքից հետո: Երկարժեք ժամանակ մենք գիտենք, որ հարցահավաքը համարձակում է մետաբոլիզմին, նույնիսկ այն քանակությամբ, որը չի ստորակերվում հարցահավաքի ինքնության միջոցով: Այս մեխանիզմի մի մասը կարծում է գործունեություն ունենալ կարմիր (մետաբոլիկորեն ակտիվ) ադիպոցիտների աճումից և սպիտակ սելների «կարմիրացման» միջոցով:

"...սպիտակ ադիպոցիտների գեղարվեստ փոփոխությունները, որոնք տեղի ունեն հարցահավաքի արդյունավետության ընթացքում, կարող են լինել մի մաս այն մեխանիզմից, որով հարցահավաքը դարձնում է ամբողջ մարմնի մետաբոլիկ առողջությունը ավելի լավ..."

Դժվար չէ գիտել, որ հենց այս ոլորտում կատարվող հետազոտությունները սկսում են ցույց տալ ենթադրություններ առաջին շարքի հետազոտություններին կարևոր հարցերի մասին՝ որոնք կապված են թռչության և դիաբետի հետ: