Fakta o bílém a hnědém tuku Česká republika

Velmi důležitý je také druh tuku, který nosíme. Existují dva hlavní typy adipocytů (tukových buněk): bílé a hnědé. Rozdíl mezi těmito dvěma je v tom, co barva znamená na buněčné a metabolické úrovni. Přítomnost béžových adipocytů implikuje "hnědnutí" efekt a možnost změn buněčné funkce (buněčná plasticita).

Bílé adipocyty mají nižší metabolický výkon, mají ztížený přístup ke zdrojům energie a jsou pro lidský organismus dlouhodobě škodlivější. Naproti tomu hnědé adipocyty jsou metabolicky aktivnější, mají snadnější přístup ke zdrojům energie a snesou extrémní chlad.

„Bílé adipocyty uchovávají lipidy, které se uvolňují jako volné mastné kyseliny při půstu; hnědé adipocyty spalují glukózu a lipidy, aby udržely tepelnou rovnováhu“.

Béžový tuk se objeví, když se bílé adipocyty stanou více podobnými hnědým adipocytům – bylo prokázáno, že tento efekt zhnědnutí nastává po cvičení. Již nějakou dobu víme, že cvičení podporuje rychlejší metabolismus, a to i nad rámec kalorií spálených samotným cvičením. Předpokládá se, že součástí mechanismu za tím je posílení hnědých (metabolicky aktivních) adipocytů a „hnědnutí“ bílých krvinek.

"...hluboké změny v bílé tukové tkáni, ke kterým dochází během tréninku, mohou být součástí mechanismu, kterým cvičení zlepšuje metabolické zdraví celého těla..."

Není divu, že výzkum v této oblasti nyní začíná vrhat světlo na základní problémy s obezitou a ddiabetem.