Fakta o bílém a hnědém tuku

Typ tuku, který nám tělo ukládá, je také velmi důležitý. Existují dva hlavní typy adipocytů (tukových buněk): bílé a hnědé. Rozdíl mezi nimi spočívá v tom, co znamená barva na buněčné a metabolické úrovni. Přítomnost šedivých adipocytů naznačuje "hnědnutí" a možnost změny funkce buněk (buněčná plasticita).

Bílé adipocyty mají nižší metabolickou výkonnost, málo efektivně přistupují k zdrojům energie a jsou na dlouhou dobu škodlivější pro lidské tělo. Naopak hnědé adipocyty jsou metabolicky aktivnější, snadněji přistupují k zdrojům energie a dokážou odolat extrémnímu chladu.

„Bílé adipocyty ukládají lípidy, které jsou uvolňovány jako volné mastné kyseliny během půstů; hnědé adipocyty spalují glukózu a lípidy k udržení tepelné rovnováhy.“

Bezová tukovina vzniká, když bílé adipocity přicházejí blíž ke vlastnostem hnědých adipocytů - tento "hnědnoucí" efekt byl pozorován po cvičení. Už delší dobu víme, že cvičení způsobuje urychlení metabolismu, dokonce i za účelem spalování kalorií mimo samotné tréninky. Součástí mechanismu za tímto je považována podpora hnědých (metabolicky aktivních) adipocytů a "hnědnutí" bílých buněk.

"...profoundní změny v bílé tukové tkáni, které nastávají během tréninku, mohou být součástí mechanismu, jakým cvoklebka zlepšuje metabolické zdraví celého těla..."

Nevídaně, výzkum v této oblasti začíná nyní rozsvítit problémy spojené s obezitou a diabetem.