白色脂肪と褐色脂肪に関する事実

私たちが蓄える脂肪の種類も非常に重要です。脂肪細胞（アディポサイト）には、白色と褐色の2つの主要な種類があります。この2つ之間の違いは、細胞レベルおよび代謝レベルでの色の意味にあります。ベージュ脂肪細胞の存在は、「ブラウン化」効果と細胞機能の変化（細胞の可塑性）の可能性を示唆します。

白色脂肪細胞は代謝能が低く、エネルギー源へのアクセスが難しく、長期的には人間に害を及ぼします。一方、褐色脂肪細胞はより代謝的に活発で、エネルギー源へのアクセスが容易であり、極寒に耐えることができます。

「白色脂肪細胞は断食時に遊離脂肪酸として放出されるための脂質を蓄えますが、褐色脂肪細胞はグルコースと脂質を燃焼させて熱バランスを維持します」。

ベージュ脂肪は、白色脂肪細胞が褐色脂肪細胞に似た性質を持つようになったときに現れます。この「褐色化」効果は運動後に起こることが示されています。私たちは長い間、運動が運動そのもので燃焼するカロリー以上に代謝を促進することを知っていました。この仕組みの一部は、褐色（代謝的に活性）な脂肪細胞の増強と白色細胞の「褐色化」によるものと考えられています。

「...運動トレーニング中に白色脂肪組織で起こる劇的な変化は、運動が全身の代謝健康を改善するメカニズムの一部である可能性がある...」

驚くことではないですが、この分野での研究は今、肥満や糖尿病の根本的な問題について光を当て始めています。